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오향 장육

(패밀리세트 -500g 이상 4인세트)

Five spice Braised Pork

※제품표지에 표기된 

드시는 방법을 필독해주세요!!!

4인 패밀리 세트 입니다.

패밀리세트는500g이상 입니다.

고기를 좋아하시는 분들은 

기본세트 두세트 사시는 것보다 

패밀리세트를 사시는 것이 

고기의 양이 더 많아요~ 

구성 및 주재료 

* 구성 *

기본세트(2-3인분)/ 패밀리세트(4-5인분)

오이,양파샐러드 150그램,

마늘간장소스 50㎖

* 오향장육

냉장 한돈미사태96%(국내),조림용소스3% ,생강0.5%(국내),

대파0.5%(국내),팔각(베트남),계피(베트남),정향(베트남),진피(국내),회향(베트남),산초(국내)

* 오이양파샐러드

오이66%(국내),양파17%(국내),마늘17%(국내)

* 간장마늘소스

양조간장33%(국내,Non-GMO), 자연발효식초33%(국내),육수15%

안녕하세요.

이번에 소개할 음식은

여름철 시원하게 드실수 있는

중국식 고기냉채인 오향장육입니다

오향(팔각,계피,산초,정향,진피)이라는

향신료를 넣어 만든 수제 '간장소스'에

국내산 냉장 미사태살(미사태:껍질이 있는 돼지 정강이살)을

장시간 졸인

중국식 돼지요리입니다

미사태를 손질하여

조리용 면실로 타이 한 후

데치고,끓이고,졸이는 과정을 거쳐

만들어진  장육과 함께

함께 먹으면

궁합이 좋은 야채를 함께 패킹하여

넣어드립니다.

음식은

궁합이 맞는

음식과 함께 드실때

건강도 맛도

다 가져가실 수 있답니다.

 

오향장육과 잘 어울리는 야채는

오이와 마늘 그리고 양파인데요 ~

 오이와 으깬마늘, 양파 한점씩 장육 위에 올리고

 짭쪼름하면서

달콤새콤한 마늘간장소스를 곁들여 드시면

그 풍미가 입안에서

촤르르~~^^ 느껴지실꺼에요~

 

같이 넣어보내드리는

간장마늘소스는

오향장육에 부워드시고 남으시면

다른 샐러드 소스로 쓰시거나 수육에 사용하시면 좋아요 ^^

저희 페레파파에서 사용하는 모든 원재료는

향신료를 제외하고

모두 국내산, 최상급재료만 사용하며,

간장은 항상 Non-Gmo!!!입니다.

＊맛잇게 드시는 방법

1.오향장육팩을 개봉하세요,

그리고 가능한

오향장육을 얇게 슬라이스 하세요

얇은만큼 맛있어요.

손조심 하시구요

2.샐러드팩에 들어있는 오이,양파를 접시위에 담아주세요

마늘은 나중에 장육위에 플레이팅 할겁니다

3.슬라이스한 장육을 오이샐러드위에 담아냅니다

4.으깬마늘을 장육위에 올려주세요,

그리고 마늘간장소스를 드레싱하세요

5.매운맛을 좋아하시면

청양고추를 슬라이스해서 드시면 좋습니다

※간혹 장육에 조리용 명주실이 보일수 있습니다.

모양을 잡기위해서 명주실로 타이작업을 합니다

조리후 제거를 하는데 간혹 제거되지 못한 타이실이 발견될수 있으나

 인체에 무해한 명주실이오니

제거하고 드시면 됩니다.

■.유통기한

오이 양파샐러드 : 냉장7일 

간장마늘소스 : 제조일로부터 30일

(개봉후 가급적 빨리 드시길 권장합니다)

■.보관방법

냉장보관

장육(냉동보관 가능)