Creamy Onion Pesto (200G)
세상에 하나밖에 없는 제품 !
윤솁의 크리미어니언페스토!
페레의 제품은 다 그렇게 탄생하지만 이 페스토 또한 저희집에서 윤솁이 조금씩 만들어 주고
지인들에게 나눠주고 하다 나오게 된 제품입니다.
이름에서 뭐 딱 아셨죠!
양파와 크림!
윤솁이 원한 크리미어니언페스토는
너무 양파맛이 강하지도 않은!
그렇다고 또 너무 크리미하지도 않은!
그런 고급스러운 맛의 페스토 였구요
그맛을 찾기 위한 과정이 참 오래걸렸던 페스토로 기억합니다.
양파의 강한 맛을 빼기 위한 작업 따로, 또 윤솁만의 크림을 만드는 작업 따로 진행하는 형태라
페스토를 만드는데 드는 시간과 공이 정말 많이 들어가는 제품입니다.
건강한 식재료 아니면 절대 사용하지 않는 Pere 라는 것은
일년반 넘게 저희 블로그 공구가 유지되었던 것만 보셔도 아실꺼라 생각됩니다.
이제 페스토 드시는 방법 알려드릴께요~
윤솁은 본인의 페스토를 이용해서
고객분들이 많이 활용하실 수 있는
그 중간 지점을 만들기 위해 노력하는데요!
어니언페스토의 경우도 스프레드로 빵에 발라먹고,
스프 끓여먹고, 파스타 해먹을 수 있도록 하기 위한
적당한 농도와 맛을 내느라 정말 애를 많이 썼답니다.
> 스프레드 <
크리미어니언은 그냥 막 진짜 퍼먹어도 맛나는 아이거든요!
그래서 모닝빵이나 베이글에 스프레드로 발라 드시면 진짜 맛나구요~
연유를 조금 넣어 같이 드시면 쨈에 발라드시는 느낌이 날꺼예요 .
위 사진처럼 딥으로 찍어 드셔도 되구요 .
> 스프 <
저희 페레파파 스프라인
스테디 셀러인 크리미어니언스프 의 베이스가 되는 아이가
바로 페스토인데요~
스프를 끓일때도 우선 페스토를 만들고나서 스프를 끓이니
이걸 이용해서 집에서 직접 스프 도전! 해보시는것도 좋을 것 같아요 ^^
귀찮으시면 스프 코너로 가주시구요 ^^
> 파스타 <
> 샐러드 <
플레인요거트와 섞어서 샐러드 소스로 사용하셔도 진짜 맛있답니다.
*오래 보관을 원하시는 경우엔 바질페스토 처럼 소분하셔서 냉동하셨다가
전자레인지에 살짝 돌려서 해동해드심 됩니다. ^^
소분용기는 사이트 OTHER 에서 따로 판매가능합니다. ^^
크리미어니언페스토로 행복한 식탁이 되시길 바래요~
자부심을 가지고 정성을 다해 만듭니다.