1. 타마미소 닭불고기




(290g - 2피스)



(뼈 있는 정육1피스 +



뼈 없는 정육1피스 구성)





이번에 소개할

닭고기요리는 

세가지 스타일의 닭불고기입니다.


닭의 부위는 사이정육이라고 하는 닭 허벅지살입니다.

부위의 식감이 쫀득하고 부드럽고 닭 부위중 고가를 차지하는 부위입니다.


구성은 3가지 모두


뼈가 있는 사이정육 1피스와


뼈없는 사이정육 1피스로


총 2피스로 구성이됩니다


두 피스로 구성되어 있어


두분이 드시기 적합 할 것으로 생각되지만


개인차가 있어서 표시된 무게를 참조해주세요 ^^ 



그냥 후라이펜에 조리하셔도 되지만



오븐이나 에어후라이어에 조리하는게

더 맛있게 되는 요리입니다.










주요재료


주재료:닭허벅지살75%(국내,냉장육),


타마미소소스23%(쌀,정제수,대두,식염,물엿,주정,계란,청주,원당),


미림(정제수,기타과당,주정,쌀,당시럽,구연산,종국)
 


내용량: 290그램 


보존기한:냉장7일,

냉동보관시 3개월




이번에 자랑스럽게 소개하는

첫번째 닭불고기소스는

타마(고)미소 입니다.

저희 페레파파에서도

이 소스는 처음 소개해드리는 것 같은데요~

저도 처음 접했지만 


닭불고기 중에서도 원픽으로 뽑을 만큼 정말 맛있었어요 ^^ 


타마고는 일본어로 계란이라는 뜻이구요. 


타마미소 소스는 이름대로

계란노른자와 백된장의 조합으로 조리되는 소스입니다.

소스만 봐도

뭔가 고소하고 맛있을 것 같은 생각이 드는 소스인데요~

소스 그 자체로도 이미 조리된 제품이라

그냥 드셔도 무방하지만

육류나 어류를 구울 때


일본 현지에서도 많이 사용하는 소스이기도 합니다.





계란 노른자의 고소함과 부드러움이



미소(된장)의 단맛과 짠맛이 함께 어우러져

정말 맛있는 소스가 완성되었어요 ^^
닭 요리에도 참 잘 어울리는 소스인 것 같아요~




가정에서 조리하실떄

그냥 후라이펜에서 약불로 조리하셔도 되지만

기름기 쏵 뺀 식감을 원하신다면

오븐이나 에어후라이어에서

 200도씨 15분~20분 조리하시면 됩니다.


특히!

동봉되는

생와사비랑 곁들어 드시면


가장 완전한 조합으로 드실 수 있습니다.


꼭 와사비랑 같이 드셔보세요 ^^ 






밥 반찬으로도 손색이 없구요~
아이들 간식으로도 좋을 것 같아요!

와사비 올려 드시면

또 안주로도 최고일 것 같구요 ^^

여러모로 활용도가 좋은

닭불고기로

행복한 테이블이 되길 바랍니다 ^^