(키즈 2인용)

키즈용은 구성은 성인용과 동일하나

패티와 번의 사이즈가 작고

야채 키트가 없습니다.

(성인용은 야채 옵션으로 선택)

 안녕하세요~

이번 SPECIAL ORDER 는 수제버거세트 입니다.

정말 맛있는 윤솁만의  수제버거를 이번 특별 구성으로

고객님들의 가정까지 DELIVERY 해드릴 수 있는 기회가 생겨

저희도 너무 기쁜 마음으로 준비하고 있습니다.

구성 설명부터 드릴께요~

사진은 2인구성입니다. 참조해주세요~

세트 구성 (2인구성)

한우패티 75G 2팩 +  수제 햄버거 번 2팩

+ 소스 2종+  수제 야채 피클 2종 + 치즈  2장

그럼 각각 제품에 대한 설명  드릴께요 ^^

1. 한우 패티

(한우 65% + 한돈 15% + 프레쉬 이태리 파슬리, 구운양파,구운마늘,천일염 외 )

미트볼을 드셔보셨던 고객님들께서는 아마도  맛과 식감이 예상 되실텐데요~

비슷하지만 또 미트볼과는 다른 햄버거 패티입니다.

햄버거 패티에 사용되는 한우의 부위는 총 5가지입니다.

윤솁은 한우의 부위에 따라 느껴지는 맛과 식감이 다르다며

양지살 , 목심,우둔살 3종류와 한돈 안심을 사용하여  패티를 만듭니다.

사실

한우를 사용하지 않고

호주산 고기를 쓰거나

아님  혼합육을 사오거나

 돼지고기를 많이 넣게되면

패티의 가격은 훨씬 낮아지겠죠.

그렇게 되면 가격을 낮춰 판매해드릴 순 있지만

저희 페레가 특별 구성으로 보여드리는 햄버거는

말 그대로  SPECIAL ORDER 입니다.

제대로 된 재료로

제대로 만들어서

제 값 받겠습니다.

저희가 납품받은 고기의 등급 판정 확인서입니다.

저희는 중량  500kg 이하 짜리의 한우 암소만 취급하여 사용합니다.

요즘 한우 고기의 값을 아신다면

75g 패티 두장의 가격은 예상 하시리라 믿습니다.

한우 패티의 그 육향과 식감이 제대로더라구요~

(패티를 구우신 후 가운데를 눌러보시면 육즙이~~~^^ ) 

한우 패티는 이렇게  하나씩 진공포장해서 보내드릴께요~

한우패티만 추가 구매 원하시는 경우

한우패티 창 따로 열어드렸으니 추가 구매해주시면 됩니다.

빵!

사실 처음엔 세트에 빵까지 넣을 생각을 없었는데요~ㅋ

제가 저희 애들 해주려고 제과점에 아무리 돌아다녀도 햄버거번이 없더라구요

아니면 코 *** 나 대형 마트에 가면 대량으로 팔거나요~

그렇게 되면 고객님들이 햄버거 빵을 몇개만 소량으로 구매하시기가

어렵겠구나 하는 생각을 하게되었구요

그래서!

지인의 제과점에 부탁을 해서 번까지 제작을 하게 되었어요~

 수제버거!

라는 그 이름에 하나라도 어긋나지 않고 싶었습니다. ^^

3. 소스 와 피클 , 야채

소스2종

햄버거 전용 데리야끼소스 ( 왼쪽)

 홀그레인 소스&피넛버터를 이용한 특제 스프레드 (오른쪽)

-  저희 페레에서 이번 구성에서만 넣어드리는

특제 버거 소스 입니다.

(햄벅전용)데리야끼소스 만의 달콤함과 디종 홀그레인 소스만의 특별한 맛이 만나

정말 잊을 수 없는 버거 소스 맛을 느끼게 되실 꺼예요~

드시는 방법은 제품 받으시기 전에 다시 블로그 레시피 창에  공지드리겠습니다.

피클 2종

양파피클 + 오이피클

저희 페레에서 직접 만들어 보내드리는

양파 피클과 오이 피클을 같이 넣어 드셔보세요~

새콤하고 아삭한 피클이

입맛을 살려줍니다.

홀그레인마요소스와 피클 2종은

모두 현재 저희 사이트에서 2000원에 판매하는 소분용기 에 넣어 드리니

소분 용기 필요하셨던 분들은

이거 받으셔서 다시 재활용 하셔도 좋을것 같아요~ ^^