올파스타 데이를 맞아
종류에 상관없이
생면 한팩 드립니다.
레드불 파스타 세트
(Red Bull Pasta)
주재료
국내산 냉장 닭다리살, 냉장 닭가슴살
자체 제작 고추양념소스
[훈연파프리카분말(스페인산)제외 모든재료 국내산100%],
토마토
( 400 )g - 2인분
안녕하세요~
페레파파가 두번째로 소개하는 파스타는
기분좋은 매운맛에
더 기분 좋은 치즈소스가 함께하는
레드불 파스타 입니다.
이 레드불이라는 이름은
빨간 소스에
맵다는 의미를 더해서
저희가 지어본 이름입니다. 히힛
지으면서 재미있었네요 ^^
1. 레드불 파스타 소스
저희가 사실 이 파스타보다 소스를 먼저 출시하게 되지 않을까 생각했었는데요~
파스타로 먼저 이 소스를 인사드리게 되네요~
이 소스는 2년 전부터 저희가 준비해온 소스로
국내산 고추가루와 15가지 양념이 들어간 한국적인 양념소스이구요~
볶음,탕,비빔용 등 다목적으로 개발된
멀티펄포즈 스파이시소스(multipurpose spicy sauce)입니다.
이 소스를 기본으로
토마토, 국내산 냉장닭다리살,닭가슴살을 넣어
파스타 용으로 재탄생된 소스입니다.
매운 정도는 중간 이상정도로 보심 될 것 같구요~
저는 매운 걸 정~~말 못먹는 스타일이라 제법 매웠지만
매운 음식 잘 먹는 저희 큰 아들은 괜찮다고 하는 정도였어요~
참 매운 정도를 설명드리기는 너무 개인차가 커서 ㅠㅠ 힘드네요 ^^
우선 정말!
맛있어요 ^^ 자꾸 생각나는 맛! 아시죠?
2. 치즈 소스
(150g -1인분)
정말 말해 뭐해요~
치즈 소스는 그냥 이름부터가 너무 사랑이죠~!
저는 특히 매운 음식을 잘 못먹어서 꼭 중화시켜주는 소스들을 함께 해먹는데요~
이 아이는 레드불 소스에 아주 찰떡이에요~
매운맛의 밸런스를 잡아줄 치즈소스는
베샤멜소스베이스에 몬테레이잭치즈,체다치즈,모짜렐라치즈
로 배합하여 만들어집니다.
(완벽한 치즈들의 만남입니다.)
맛이 없을 수가 없죠
드실때 더 꾸덕한 맛을 원하시면
모짜렐라치즈를 더 추가하여 드시면 훨씬 더 재미있는 식감을 찾을수있습니다
수령하시면 치즈소스 특성상
굳은형상(젤타입)으로 받으실텐데요.
약간의 우유(30~50㎖)를 넣고
약불에서 저으시면 원래의 텍스쳐로 돌아옵니다
■. 레드불 소스 유통기한
냉장(15일)
냉동(3개월)
■. 치즈 소스 유통기한
냉장(7일)
냉동(3개월)