매콤 반계장





원재료:













1등급 무항생제 중란, 양조간장,청양고추,양파,식초,원당


품질보증기한


냉장2주 (냉동불가)

 

중량 340그램









여름철 밥맛이 없을 때


저희 가족들이나 직원들 반찬으로 먹던 스탭밀중 하나였어요~



워낙 저희 스탭들이 좋아하고! 저희도 좋아하는 제품이라!


상품으로 나오게되었습니다.



사실 저희는 시중에 나온 '마약계란장?''반숙계란장' 등을


먹어보질 못했어요~

맛이 비슷할지 다를지 모르지만


저희 셰프님만의 레시피로!


준비했습니다~










반숙으로 삶아진 계란에


청양고추, 양파, 양조간장, 식초, 원당으로


 간장소스를 만들어 하루 숙성 후 만들어집니다.



정말 맛있고 매콤한 간장이에요~



아이들 먹기엔 다소 매울 수 있어요~


매운거 잘 못먹는 저도 약간 매운듯 맛있게 먹을 수 있는 정도이니


매운거 잘 못드셔도 한번 도전해보세요 ^^











반숙계란장은 계란 비린내없이 계란을 삶아내는 과정도 중요하지만


무엇보다도 간장맛이 우선이기에


양질의 간장을 사용하는게 가장 중요합니다.



저희가 생산하는 모든음식에 들어가는 간장은


양조간장(NON-GMO)만을 사용합니다.



저렴한 진간장


(산분해간장으로 단시간에 발효시킨 화학간장)을 사용하지않습니다











따뜻한밥에 계란하나 올리고


간장속 야채한스푼에 참기름 조금 두르고 비벼드시면


어느새 밥한그릇 뚝딱하실겁니다.


그리고 기름칠 하지않은 김과 드시면 그 캐미가 정말 좋아요!














삶은국수에 계란장을 넣고 비벼드시는것도 추천합니다!


참기름도 살짝 두르시구요 ^^













바쁜일상 아침,저녁 요녀석만 있으면  한끼가 가벼워 질거에요 ^^



꼭 드셔보시기 바랍니다!