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메밀소바 세트 (2인분) -sale💛 2023.09.04. 월 발송
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| 자루소바세트(2인분) | |
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메밀소바 세트 2인분
(자루소바 300그램 + 고명세트3종) ,
+
쯔유200㎖
* 1인분 150g 기준.
여름엔 진짜 뭐니뭐니 해도 시원한 모밀국수가 한끼 식사로 제격이죠.
모밀은 또 국수나 칼국수 같은 면 보다 건강에 좋은 음식이구요.
페레파파 쯔유를 이용하고 계시는 고객님들은 모밀국수를 많이 해드셨죠^^
그런데 저희 욕심에.
페레파파 쯔유에!
진짜 좋은 모밀 넣고!
고명세트 올려서!
드시면 너~ 무 맛있는 여름 한끼가 될 것 같아요~
1. 일본식 자루소바
※메밀면 조리순서(쫄깃한 면발 만들기)
1.냉장실이나,냉동실에서 꺼내시면 딱딱한상태의 면 상태입니다.
2.면이 잠길정도의 물을 받아 끓여줍니다.
3.뜨거운 물에 2분 30초 - 3분 삶아줍니다
(먼저 물에 면을 분리 한 후 끓이시면 더 좋아요 ^^)
서로 붙지 않게 면을 잘 저어주세요.
4. 삶아진 면을 체에 옮기고
차가운 물에 헹구어서(찬물에서 치댄다는 느낌)
물기를 제거합니다.
* 생 메밀소바
이번에 두번째로 준비한
메밀소바면은
재료선택에서 제면 생산까지 하나 하나
계약하여 제공받는
저희가 직접 생산하지 않는 제품이라도
가장 기본으로 보는 부분이니
황금비율로
순메밀가루와 통메밀가루를 블렌딩하여
메밀 알갱이의 매력적인 식감이 더해져
메밀 본래의 풍미가 많은 게 특징인 것 같아요 ^^
좋은선택이 될 것 같아요 ^^
* 고명세트
고명세트에 포함된 고명은 쪽파, 배와 무, 생와사비 입니다.
요즘 무가 그리 달지 않을 때라
무만 넣을 경우 무의 알싸한 맛이 강할 수 있어요.
그래서 무와 배를 같이 갈아서
물기를 짜서 용기에 넣어 보내드립니다.
페레파파 쯔유에 고명세트를 넣어드시면
완벽한 소바의 맛을 느끼실 수 있으실 꺼에요.
원산지는 당연히 전 제품 국내산이랍니다. ^^
2 . 쯔유 (2~3인분- 200ml)
제품으로 판매하고 있는 쯔유와 같은 제품입니다.
3인분 기준의 양으로 따로 작은 용기에 넣어드립니다.
소바 1인분 기분에 소주컵 기준 2컵분량의 쯔유를 넣고
쯔유와 물의 비율을 1 : 3으로 만들어 드시면
찍어먹는 소바의 용도로 약간 진한 소바 육수가 완성되며
면을 국물에 넣어 드시는 소바를 드실 경우엔
물의 양을 더 많이 1:5 정도 맞추시면 적당할 것 같습니다.
쯔유의 간은
기호에 따라 조금씩 물의 양을 가감하시면 될 것 같습니다.
■.유통기한
1. 모밀세트 : 냉장1주, 냉동2개월
2. 쯔유 : 냉장6개월
■.보관방법
수령 후 냉장 및 냉동보관
| 상품명 | 메밀소바 세트 (2인분) -sale💛 2023.09.04. 월 발송 |
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| 소비자가 | |
| 제조사 | 자체제작 |
| 원산지 | 국내 |
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