오래된 빵도 버리지 못하고 먹어야 했던

가난한 농부의 테이블에서 나왔다고 하는

슬픈 스토리가 있는 음식 인데요~

사진처럼 저렇게 큰 볼에 빵과 샐러드, 치즈를 다 넣고 

스푼으로 덜어먹는  형태의 샐러드랍니다.

샐러드에는  토마토,샐러리,오이,적양파와

고급 재료로 불리는 블랙올리브,그린올리브,아보카도,케이퍼,프레쉬바질도 들어가구요.

요즘 자두가 너무 맛있어서 자두도 같이 넣어드릴 예정입니다.

 상콤한 재료들 총집합이죠 ^^

야채 과일 이름들만 읽어봐도 건강이 막 몰려오는 듯 합니다.

이번 판자넬라에 넣어드리는 드레싱은

화이트 발사믹 비네드레트 드레싱 인데요~

그리고 마지막

리코타 치즈!

여성분들이 참 좋아하는 치즈죠~

가정에서도 쉽게 만드실 수 있는 치즈이다 보니

요즘은 많이 집에서도 만들어 드시는 것 같아요~

이번 구성에 저희가 만든 리코타 치즈도 함께 넣어보았습니다.

함께 먹었더니 폭신폭신하고 부드러운

그 맛이 너무 사랑이였어요 ^^