오향 장육

이번에 소개할 음식은

여름철 시원하게 드실수 있는

중국식 고기냉채인 오향장육입니다

오향(팔각,계피,산초,정향,진피)이라는

향신료를 넣어 만든 수제 '간장소스'에

국내산 냉장 미사태살(미사태:껍질이 있는 돼지 정강이살)을

장시간 졸인

중국식 돼지요리입니다

미사태를 손질하여

조리용 면실로 타이 한 후

데치고,끓이고,졸이는 과정을 거쳐

만들어진  장육과 함께

함께 먹으면

궁합이 좋은 야채를 함께 패킹하여

넣어드립니다.

음식은

궁합이 맞는

음식과 함께 드실때

건강도 맛도

다 가져가실 수 있답니다.

오향장육과 잘 어울리는 야채는

오이와 마늘 그리고 양파인데요 ~

 오이와 으깬마늘, 양파 한점씩 장육 위에 올리고

 짭쪼름하면서

달콤새콤한 마늘간장소스를 곁들여 드시면

그 풍미가 입안에서

촤르르~~^^ 느껴지실꺼에요~

같이 넣어보내드리는

간장마늘소스는

오향장육에 부워드시고 남으시면

다른 샐러드 소스로 쓰시거나 수육에 사용하시면 좋아요 ^^

저희 페레파파에서 사용하는 모든 원재료는

향신료를 제외하고

모두 국내산, 최상급재료만 사용하며,

간장은 항상 Non-Gmo!!!입니다.

＊맛잇게 드시는 방법

1.오향장육팩을 개봉하세요,

그리고 가능한

오향장육을 얇게 슬라이스 하세요

얇은만큼 맛있어요.

손조심 하시구요

2.샐러드팩에 들어있는 오이,양파를 접시위에 담아주세요

마늘은 나중에 장육위에 플레이팅 할겁니다

3.슬라이스한 장육을 오이샐러드위에 담아냅니다

4.으깬마늘을 장육위에 올려주세요,

그리고 마늘간장소스를 드레싱하세요

5.매운맛을 좋아하시면

청양고추를 슬라이스해서 드시면 좋습니다

■.유통기한

오이 양파샐러드 : 냉장7일 

간장마늘소스 : 제조일로부터 30일

(개봉후 가급적 빨리 드시길 권장합니다)

■.보관방법